杭州发布最新食品安全抽检结果 网上餐饮服务成不合格重灾区

杭州市市场监督管理局近日公布最新食品安全监督抽检结果，本次共抽检食品样品876批次，涉及生产、流通、餐饮三大环节。经检验，合格样品852批次，总体合格率为97.3%。

在不合格的24批次样品中，网上餐饮服务成为问题较为集中的领域，共有11批次样品不合格，占比接近半数。主要问题包括：

一是微生物污染问题，有7家外卖商家的餐品检出大肠菌群超标，涉及炒饭、凉拌菜等即食食品；

二是食品添加剂滥用，3家餐饮单位在面制品中违规使用含铝添加剂；

三是标签标识不规范，1家网络餐饮单位未按规定标示食品生产日期。

除网上餐饮服务外，其他不合格产品还包括：

• 2批次蔬菜农药残留超标
• 3批次水产品兽药残留不合格
• 4批次熟肉制品亚硝酸盐超标
• 4批次糕点菌落总数超标

针对抽检发现的问题，市场监管部门已立即责令相关生产经营者停止销售、下架不合格产品，并依法立案查处。同时提醒消费者：

1. 选择网络订餐时，应查看商家食品经营许可证和量化分级信息
2. 收到外卖后注意检查食品包装是否完整，食品是否变质
3. 保留消费凭证，如发现问题及时拨打12315投诉举报

杭州市市场监管局表示，将持续加强对网络餐饮服务的监管力度，推动"阳光厨房"建设，让消费者通过手机就能实时查看后厨操作过程，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。